農(nóng)斌固
2016-11-24
最終答案
不同的茶需要用不同的茶具,不知道你喝的是什么茶? 喝綠茶時,宜用玻璃杯,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。烏龍茶、鐵觀音等則適合用紫砂壺,紫砂壺質(zhì)地細(xì)密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選,還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣。