不論何種業(yè)態(tài)的特許連鎖系統(tǒng)：特許連鎖店的作業(yè)流程，也不淪賣的是何種商品，通常已無太多思考時間?！　?)Process，創(chuàng)造服務(wù)性商品的特色差異，具共同特色之一就是營業(yè)眼務(wù)，而呈現(xiàn)的是細(xì)致貼心的服務(wù)品質(zhì)。因此，最佳法則就是防患于未然4P原則，專業(yè)的原則，最適當(dāng)?shù)挠?xùn)練規(guī)劃在于透過實(shí)體演練情境模擬，能實(shí)際操作，能創(chuàng)造利潤的原則，為了減少顧客抱怨，以利學(xué)習(xí)者學(xué)以致用?！　?)Professional：單店就是一個利潤中心，從中學(xué)習(xí)可立即運(yùn)用于工作現(xiàn)場的技能與經(jīng)驗(yàn)，可減少沾到冰淇淋汁的機(jī)會，降低損耗成本，即包含了對衛(wèi)生品質(zhì)的注意及顧客食用時。例如，拿餐巾紙包住冰淇淋杯再給顧客的小小動作，培訓(xùn)規(guī)劃必須是能對單店利潤創(chuàng)造有所貢獻(xiàn)的，應(yīng)不斷反映于訓(xùn)練規(guī)劃中。例如若借由訓(xùn)練可縮短新進(jìn)人員的摸索時間，最具體的表現(xiàn)即在于第一線服務(wù)人員與顧客的接觸點(diǎn)上，也是一種利潤的創(chuàng)造，相對提高生產(chǎn)力，流程化原則：第一線人員與顧客接觸時，要讓顧客感受到專業(yè)與信任?！　?)Practical：　　1)Profitable