2015年三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)及專業(yè)方向 1、旅游管理 中央財政支持建設(shè)重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地 與其它旅游類專業(yè)相比，本專業(yè)具有畢業(yè)生面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店等單位從事導(dǎo)游、計調(diào)、營銷、咨詢、策劃與項目管理等工作。 2、酒店管理 中央財政支持的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè) 國內(nèi)外數(shù)十家知名酒店管理集團(tuán)為實(shí)習(xí)就業(yè)基地。畢業(yè)后可從事高星級酒店、知名餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)等旅游企事業(yè)單位的基層、中層管理與服務(wù)。 3、導(dǎo)游 中央財政支持的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè) 畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游行政事業(yè)部門等單位從事講解員、導(dǎo)游、市場營銷、計調(diào)等工作。就業(yè)前景廣闊，薪資較高。 4、導(dǎo)游（雙語導(dǎo)游方向） 我國導(dǎo)游隊伍中，外語導(dǎo)游人員較少，小語種導(dǎo)游人員奇缺。本專業(yè)開設(shè)有導(dǎo)游基礎(chǔ)知識（雙語）、導(dǎo)游實(shí)務(wù)（雙語）、模擬導(dǎo)游、英語導(dǎo)游辭創(chuàng)作與講解訓(xùn)練等專業(yè)核心課程。 5、旅游英語 具有多年辦學(xué)歷史，師資力量雄厚，學(xué)生在市、省及全國各類英語大賽中多次獲得大獎。開設(shè)有旅游英語、韓語、涉外旅游、英語導(dǎo)游詞創(chuàng)作等核心課程?？色@取導(dǎo)游證（外語）、四、六級英語等級證。 6、烹飪工藝與營養(yǎng) 可在星級酒店、高級會所、連鎖餐飲企業(yè)等從事營養(yǎng)、烹飪等工作，可擔(dān)任幼兒園...